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La cocinera

 

Libro recomendado adultos.

Barcelona, 1771. La joven Constança Clavé, de dieciséis años, deja la lejana ciudad de Lima tras la muer- te de su padre, un diplomático al servicio del virrey Manuel de Amat, para iniciar un largo periplo hasta Barcelona y reunirse con sus abuelos.Lleva paisajes, gustos y texturas grabados en la memoria, y viaja con su úni ca herencia: el cuaderno de recetas de quien fue su primer maestro en la corte peruana, el chef Antoine Champel.